Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, özellikle fast food tarzı işletmelerde kızartmada kullanılan yağlara yönelik Şanlıurfa dahil 81 ilde denetimlerin başladığını duyurdu.
Tarım ve Orman BakanıYumaklı yıl boyunca risk esaslı yapılan denetim ve kontrollere ilavetenfarkındalığı artırmak amacıyla 10 gün sürecek denetimlerde 7 bin 500 uzmangörev yapacağını açıkladı.
Tarım ve Orman Bakanıİbrahim Yumaklı, özellikle fast food tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketimesunan işletmelerde oluşabilecek riskleri bertaraf etmek ve kamu sağlığı iletüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasını sağlamak amacıylakızartma yağlarına yönelik 81 ilde 10 gün sürecek denetimlerin başladığınıbildirdi.
Yumaklı, bakanlık olarakvatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşması ve tüketmesinin başlıca görevleri arasındaolduğunu vurgulayarak bunun için rutinin yanında sektörel olarak gıda denetimleriyaptıklarını belirtti.
Bakan Yumaklı, tarladansofraya kadar gıdanın her adımını kontrol altında tutmak ve güvenilir gıdayıvatandaşlara sunmak gayreti içerisinde çalışmaları sürdürdüklerinin altınıçizerek şu ifadeleri kullandı:
“Ülkemizde özellikle fastfood tarzı hızlı gıda üreterek toplu tüketime sunan işletmelerde oluşabilecekriskleri bertaraf etmek ve kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliğiaçısından korunmasını sağlamak amacıyla kızartmada kullanılmakta olan yağlarailişkin denetimlere bu dönemde ağırlık vermekteyiz.
Bakanlığımızca rutin olarakyıl boyunca yapılan risk esaslı denetim ve kontrollere ilaveten farkındalığıartırmak amacıyla 10 gün boyunca toplu tüketim yerlerinde kızartmadakullanılmakta olan katı ve sıvı yağlara ilişkin denetimler bugün itibarıylabaşlatılmıştır. 81 ilde yürütülecek çalışmalar kapsamında toplu tüketimyerlerine 7 bin 500 kontrol görevlisince denetimler gerçekleştirilecektir. Buarkadaşlarımız denetimlerde polar madde, asit sayısı ve kızartma yağ sıcaklığıgibi hususlara bakacaklar."
“DENETİMLER HIZ KESMEDENDEVAM EDECEK"
Tüketicilerin sağlığının,menfaatlerinin en üst düzeyde korunması amacıyla güvenilir olmayan gıdayı arzedenlere göz açtırılmayarak gerekli yaptırımların uygulanacağını belirtenYumaklı, kızartmada kullanılmakta olan yağları kullanan toplu tüketim yerlerineilişkin denetimlerin sadece bu dönem boyunca sınırlı kalmayacağını, bundansonra da hız kesmeden devam edeceğini dile getirdi.
Tarım ve Orman BakanıYumaklı, tüketicilerin güvenilir gıdaya gönül rahatlığıyla ulaşması içingereken her türlü tedbiri aldıklarını kaydederek, “Vatandaşlarımız olumsuz birdurumla karşılaştıkları zaman Alo 174 Gıda Hattını aramaktan çekinmesinler. Bubir vatandaşlık görevidir ve gıda güvenilirliği ile tüketici menfaatleriaçısından büyük önem teşkil etmektedir. Ayrıca hem işletmelerimize hem devatandaşlarımıza atık yağların çevreye vereceği zararı düşünerek bunların geridönüşümünü sağlamaları konusunda hatırlatmada da bulunmak istiyorum."değerlendirmesinde bulundu.
BİHA
Yorum Yazın