Yöresel lezzetler ikinci kez Şanlıurfa'da

Türkiye'nin en fazla coğrafi işarete sahip ili konumunda olan Şanlıurfa, yöresel lezzetler ve kültürlerin tanıtıldığı fuara ikinci kez ev sahipliği yapıyor.
 

Şanlıurfa Valiliği, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası (ŞUTSO) ve Şanlıurfa Ticaret Borsası (ŞTOB) desteği ile '2. Gıda İl İl Yöresel Ürünler Fuarı’nın açılışı, bugün gerçekleşti.
 

11 Nisan Fuar Merkezi'nde yapılan açılışa Şanlıurfa AK Parti İl Başkanı Bahattin Yıldız, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Faruk Bayuk, yetkililer ve birçok vatandaş katıldı.
 

YILDIZ: COĞRAFİ ÜRÜNLERİN TANIRIMINA VESİLE OLACAĞIZ

Fuarın açılışı konuşmasını yapan AK Parti İl Başkanı Bahattin Yıldız, "Fuarımız Medya Trend Fuarın katkılarıyla gerçekleşti. İnşallah Şanlıurfa, fuar merkezlerine ev sahipliği yapacak. Bugün de hem coğrafi ürünlerin tanıtımına vesile olacağız. Ben de buradan tüm hemşerilerime gelip, görmelerini ve gezmelerini istiyorum. Hayırlı olsun" ifadelerini kullandı.
 

YILDIZ: 80 İLDEN KATILIMCI VAR

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Selami Yıldız ise, "Zeynel Başkanımızın selamını vatandaşlarımıza iletiyorum. Katılımcılar Urfa'ya geldikleri için teşekkür ediyorum. Yaklaşık 80 ilden katılımcı var. Bu fuarı organize eden kardeşimizi de bu bölgenin insanı, bu bölgeye pozitif ayrımcılık yapmış. Tüm Urfalıları bu lezzet standımıza bekliyoruz" dedi.

GÜL: ŞANLIURFA, EN KAPSAMLI FUAR MERKEZİ

Şanlıurfa'nın ürün tescilinde ilk sırada olduğunu ve ayrımcılık tanınması gerektiğini kaydeden Medya Trend Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Gül, "Yöresel ürünler fuarımıza tüm vatandaşlar hoş geldi. Biz Medya Trend fuarcılık olarak Şanlıurfa'da resmi olarak ikinci fuarımız. Şanlıurfa Fuar Merkezi, bölgenin en kapsamlı fuar merkezi. Biz de bölgenin insanı olarak, Adıyaman bölgesi olara, illerimizi gezdik ve coğrafi işareti olan ürünlerimizi kültür başkentimize davet etti.k Şu an Şanlıurfa, Türkiye'de 27 ürün ile en çok tescile sahip il. Bu ilin, bu ürünleri tanıtmak amacıyla Türkiye'de başkent konumunda olduğunu düşünüyorum. Tüm illeri Urfa'mızda birleştirdik, kültür alışverişine vesile olduk. Ayın 29'una kadar fuarımız açık olacak , Şanlıurfalı hemşerilerimizi bekleriz" diye konuştu.
 

80 İLİN LEZZETİ TANITILIYOR

Türkiye'nin dört bir yanından lezzetlerini ve el emeği ürünlerini tanıtmak için gelen 80 firma ise, Urfa halkına seslenerek fuara davet etti. Birçok stant yetkilisi Şanlıurfa'ya ikinci gelişlerinin olduğunu kaydederken, kentteki vatandaşların ilgilinden de çok memnun olduklarını belirtti.
 

'ADIYAMAN KAHVESİ, AFYON LOKUMU...'

Adıyaman ve Afyon'un yöresel lezzetlerini tanıtmak için İzmir'den gelen stant yetkilisi, "Standımız Adıyaman ve Afyon üzerine. Adıyaman kahvesi, lokum çeşitlerimizde hepsi Afyon. Lokumlarımız karışık, cevizli, çikolatalı fıstıklı, Hindistan cevizli. Şanlıurfa’ya ilk kez standa geliyoruz. Şu an için güzel gidiyor. En çok ilgi gören şu an lokumlarımız, kahve ve cevizimiz. Kahvelerimiz Adıyaman kahvesi,  iki çeşit kahvemiz var. Biri menengiç kahvesi, biri yedi çeşit olan kahvemiz, Adıyaman kahvesi o da. Şu an için güzel gidiyor, müşterilerimizden güzel olumlu yanıt alıyoruz. Hepsi beğeniliyor" sözlerine yer verdi.
 

KAYSERİ'DEN PASTIRMA, KAVURMA, MANTI...

Kayseri'nin yöresel pastırmalarını tanıtan ve Şanlıurfalıların ilgisinden memnun olduklarını aktaran Furkan Dost, "Kendi yöremizin ürünlerini getirdik buraya pastırma, kavurma, mantı, sucuk ile geldik. Bu ikinci fuara gelişimiz ,ilgi şu an istediğimiz gibi değil. Ama inşallah ilerleyen günlerde sizin destek ve reklamlarınızla olacak diye düşünüyorum. Geçen sene de gelmiştik gayet güzel verim almıştık ve her sene de aynı verimi bekliyoruz. Biz verim alamadığımız sürece oraya bir daha gitmiyoruz, küsüyoruz. Yani orası bir liman biz gemi oluyoruz  ve bir daha gemiyi buraya yanaştırmıyoruz" ifadelerini kullandı.
 

'TARSUS'UN ZEYTİN VE ZEYTİN YAĞLARINI TANITIYORUZ'

Mersin'in Tarsus ilçesinden gelen ve organik zeytin ile zeytin yağlarını tanıtan firma yetkilisi, "Özellikle Tarsus'un zeytininin, zeytin yağını getirdik. Organik ürünlerimiz, hepsini tanıtıyoruz. Açılış günümüz, hayırlısıyla bekliyoruz. Geçen sene de geldik, yoğun bir ilgi gördük. Yine o ilgiyi görüyoruz. Açılış olduğu için şu an sakin ama ilginin artacağını düşünüyoruz. Biz tamamen ilaç kullanmadan, koruyucu madde kullanmadan zeytinlerimizi yapıyoruz" açıklamasında bulundu.
 

'ŞANLIURFALILAR YEMEYİ SEVİYOR'

Gümüşhane'den Özgü Organik'in  yöresel ballarını tanıtmak için gelen Cemalettin Özgü, Urfalıların yemeyi sevdiğini ve ilginin istedikleri gibi olduğunu belirterek, "Kelkit'in Gelibolu köyünden geliyoruz. Urfa artık bizim için dostlarımızın olduğu memleket, Bu benim 6. Şanlıurfa fuarına katılışımız. Kendi ürettiğimiz allarımızı tanıtıyoruz. Kara kovan balımız, petekli balımız ve Gümüşhane'ye ait yöresel lezzetlerimiz var. Şanlıurfa yemeyi ve yedirmeyi seviyor. Şanlıurfalılar ağızlarının tadını biliyor. İlgi havaların sıcak olmasına rağmen gayet güzel. Hafta sonları daha da yoğunluk olacaktır" dedi.
 

'MALATYA'DAN ÇİKOLATALARIMIZI GETİRDİK'

Malatya'dan fuara katılan Yusuf Deniz ise, "Biz üretici firma olarak buradayız . Çikolata standı açtık, ağırlığımız çikolatadır. Kayısılı, incirli, sütlü, narlı çeşit çeşit. Malatya'ya özgün çikolata cipsi dediğimiz kavrulmuş badem ilave edilir, çifte kavrulmuş,  kayısılısı, incirlisi. İmalatını ve pazarlamasını yapıyoruz. Şu anda Urfa'dayız. Ayın 29'una kadar Urfa halkını bekliyoruz. Urfa halkı farklı lezzetleri, yöresel şeyleri seviyor" diye konuştu.

Öte yandan, bugün kapılarını açan fuar, 29 Eylül Pazar günü sona erecek.

Özlem DİKMEN-BİHA