11 ayın sultanı Ramazan ayının gelmesiyle birlikte başlayan oruç ibadetinin manevi yönünün yanı sıra uzun saatler aç kaldığımız, beslenme düzenimizin oldukça değiştiği bu dönemde dengeli beslenmek çok daha büyük önem taşıyor. Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin altın kurallarını Mehmet Akif İnan Eğitim Araştırma Hastanesi’nde görevli Diyetisyen Emine Vildan Güney anlattı.
Dengeli beslenme her zaman çok önemli ama özellikle Ramazanayında daha enerjik ve sağlıklı olabilmek için düzenli ve dengeli beslenmeninçok büyük önem taşıdığını belirten Diyetisyen Emine Vildan Güney, şu ifadelereyer verdi:
“ Öncelikle Ramazanöğünlerimizi sahur iftar ve ara öğün olarak düzenleyebiliriz böylece gün içindealmamız gereken besin öğelerini üç öğüne bölmüş ve tek öğüne yüklenmemişoluruz. Sahura kalkmayı alışkanlık haline getirmek yapılacak en doğrudavranıştır bu şekilde hem açlık süreniz kısalır hem de metabolizma hızınızıkorumuş olursunuz. Sahurda genel olarak hafif kahvaltılar meyve ve çiğ kuruyemiş grupları tercih edilebilir ayrıca susuzluğu tetikleyen aşırı yağlı tuzlubaharatlı besinlerden uzak durulmalıdır. Çalışma temposu yoğun, fizikselaktivitesi fazla olan kişiler, iftarla sahur arasında da yeterli sutüketmelidirler.
İftar öğünününde en az sahur kadar önemli olduğunu söyleyendiyetisyen Emine Vildan Güney, orucumuzu su ile açtıktan sonra bir kase çorbaile devam edip ara vermek, ardından yemeğe geçilmesinin doğru olduğunubelirterek şöyle devam etti:
“Bunların yanı sıraRamazan ayının vazgeçilmezlerinden olan tatlılar da doğru tercihleri yapmak çokönemlidir. Ağır şerbetli tatlılar yerine hafif meyve veya sütlü tatlılardondurmalar tüketmek daha sağlıklı olacaktır. Tatlı tercihinizi iftardan hemensonra yapmak yerine yemekten birkaç saat sonra ara öğünde tercih edilmelidir.Ramazan'da hareketsizlik bağırsak hareketlerinin yavaşlamasına neden olabiliriftardan sonra yarım saat yürüyüşler yapmak sindirimi kolaylaştırır”.
BİHA
Yorum Yazın