Büyükşehir Belediyesi tarafından aslına uygun bir şekilde restore edilerek Şanlıurfa’ya “Gastronomi
Merkezi” olarak kazandırılan Sakıb’ın Köşkü, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy ile Sanayi ve
Teknoloji Bakanı Mustafa Varank’ın katıldığı törenle açıldı. Açılış töreninde konuşan Bakan Ersoy
”Şanlıurfa’nın Tescilli ürünleri dünyaya bu merkezden yayılacak” dedi.
Peygamberler şehri Şanlıurfa’da tarihi alanları gün yüzüne çıkaran Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi
Haleplibahçe havzasında bulunan Sakıp Efendi’nin tarihi konağını aslına uygun bir şekilde restore
ederek içerisinde tescilli Şanlıurfa yemeklerinin ikram edileceği gastronomi merkezine
dönüştürülerek açılış kurdelesi bakanlar, Mustafa Varank ve Mehmet Nuri Ersoy tarafından kesildi.
BAKAN ERSOY: ”ŞANLIURFA’NIN TESCİLİ ÜRÜNLERİ DÜNYAYA BU MERKEZDEN YAYILACAK”
Birbirinden lezzetli yemek ve tatlıların sergilendiği ve tadımının yapıldığı açılış töreninde konuşan
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy:” Şanlıurfa’nın Türkiye’de bilinen başka bir özelliği de
gastronomisi. Şanlıurfa’nın kendine has bölgesel ürünleri var. Yöresel tescilli ürünleri var. Sakıp Efendi
Konağı da restore edilerek bölgenin gastronomi ve eğitim merkezi olarak da hizmet verecek. Önemli
olan gastronomide elde ettikleri bu değerlerin, yetişmiş bu zanaatkârların gelecek nesillerine
aktarılması, Şanlıurfa'nın bu tescilli ürünlerinin başta Türkiye'ye, geleceğe ve dünyaya buradan
yayılması. Sayın Başkanımızı bu yatırımdan dolayı kutluyoruz, Şanlıurfa ve Türkiye turizmi için hayırlı
olmasını diliyoruz" ifadelerini kullandı.
BAŞKAN BEYAZGÜL:” ŞANLIURFA, TARİH, GASTRONOMİ, LEZZET VE MÜZİK ŞEHRİDİR”
Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül ise konuşmasında Kültür ve Turizm
Bakanımız ile Sanayi ve Teknoloji Bakanımızı şehrimizde ağırlamaktan mutluluk duyduklarını ifade
ederek “Bir şehrin lezzeti, gastronomisi olabilir ama Şanlıurfa'da üçü bir arada, gastronomi, tarih ve
lezzet. Bir başka şehirde bunu bulmak mümkün değil. Şanlıurfa’ya kazandırdığımız gastronomi
merkezinde gastronomimizi geleceğe aktarmak için de çalışmalar yürütülecek. Burası müziğin şehri,
sıra gecelerimiz var, konservatuvar gibi olan bu sıra gecelerimizde gençlerimiz yetişiyor." dedi.
ÇİĞKÖFTE AĞZI YAKTI, ŞILLIK TATLANDIRDI
Açılışın ardından Gastronomi Merkezi'ni gezen Bakan Ersoy ve Bakan Varank, kentin tescilli
lezzetlerinden çiğköftenin ve şıllık tatlısının tadına baktılar. Urfa çiğköftesi ile damaklarda kalan, ağzı
yakan tat, şıllık tatlısından sonra yerini ziyafete bıraktı.
Yorum Yazın