Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Şanlıurfa’da iftariyelik hurmalar da sofralardaki yerini aldı. Çeşit çeşit olan hurmalar hem göze hem de mideye hitap ediyor.
ŞANLIURFA-ŞANLIURFA'da Ramazan ayının gelmesiyle iftar sofralarında bir tabak da hurmaya ayrıldı. Lezzeti ve içindeki besin değerleriyle damak tadı olan birbirinden farklı hurma çeşitleri hem göze hem de mideye hitap ediyor.
ÇEŞİT ÇEŞİT HURMA BULUNUYOR
Ramazanın vazgeçilmezi olan hurma hakkında esnaf Hüseyin Özbek, “Çok çeşit hurma var. Memleketlerine göre değişiyor. Kudüs Hurması, Irak Hurması, Medine Hurması, gibi değişiyor. Mesela Mazafati Rabbi Hurması var. Tercih edilenler arasında. Tunus’ta çeşit var. Arap bölgelerinde bayağı var. 50-60 çeşit hurma olabilir ama en iyileri Tunus, Kudüs, Medine, Irak hurmalarıdır” dedi.
SATIŞLAR GAYET İYİ
Ramazanda hurma satışlarının gayet olduğunu belirten Özbek, “Kudüs Hurması pahalı olduğu için belli kesimlere hitap ediyor. Irak Hurması fiyatı daha uygun herkes alabilir. Evet oruç itibariyle satışları gayet iyi. Faydaları çoktur illaki ama sünnet olduğu için Urfa’da daha çok tercih ediliyor” diye konuştu. Kuruyemiş olarak daha çok tok tutan ve enerji veren kuruyemişlerin tercih edildiğini de söyleyen Özbek, “İftar ve sahur için genellikle fındık, fıstık içi, badem, kayısı, kuru incir ve kuru üzüm iftardaki tabaklarda yer alıyor” dedi.
ÖZLE HABER-BİHA
Yorum Yazın