Urfa’da ekmeğe “gizli zam” geliyor

Şanlıurfa‘da fırıncıların maliyetlerdeki artışı gerekçe göstererek yaptıkları zam başvurusu üzerine, geçtiğimiz yıllarda uygulanan yöntemin bir kez daha tekrarlanması kararlaştırıldı.

(Özel Haber-Faruk DEVECİ-Şanlıurfa OLAY)

Zam yerine yine ekmeği küçültme yöntemine başvurulacak. Bu doğrultuda tırnaklı ekmeğin gramajı 170'ten 150'ye, açık ekmeğin gramajı ise 160'tan 140'a düşürüldü. 1 lira olan fiyatı değişmedi

Yeni düzenlemeyle Somun‘un gramajı 200'den 220'e çıkarıldı, fiyatı aynı kaldı

Ekmek gramajının düşürülmesi uygulaması önümüzdeki Pazartesi gününden itibaren geçerli olacak.

MALİYETLER ARTTI, ZARAR EDİYORUZ
Fırıncılar, bu yılbaşlarında 65 liraya aldıkları 50 kiloluk unun bugün 105 liraya, 45 liralık mayanın ise 70 liraya çıktığını, odun ve işçilik giderlerinin de arttığını vurgulayarak, 'Sürekli zarardayız, bir düzenleme yapmak zorunluluk arz ediyordu. Oda böyle uygun gördü. Bir süre böyle idare edeceğiz, sonrasında fiyat düzenlemesi kaçınılmaz olacaktır' dediler.

Şanlıurfa Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin Karaatlı, geçen yıl ekmek zamlandığında, 'Bu bir fiyat düzenlemesidir. Zam demek doğru değil, sadece fiyat ayarlamasına gidilmiştir'' ifadelerini kullanmıştı.

VATANDAŞLAR, EKMEĞİN KALİTESİZLİĞİNDEN YAKINIYOR
Öte yandan ekmeğin kalitesizliği vatandaşlar arasında şikayet konusu olmaya devam ediyor. Fırıncılar Odası, tepsi yemekleri pişirmekten biber patlıcan közlemekten ekmek kalitesini arttırmaya zaman bulamadıkları savunmasını yaparken, Vatandaşlar, Büyükşehir ve ilçe Belediyelerini ekmek kalitesine yön verecek projeler ortaya koymamakla eleştiriyor.