Urfa’da bu sakızın kilosu 300 lira!

Şanlıurfa’da, halk tabiriyle ‘Fıstık sakızı’ olarak tanımlanan ve toplaması zahmet gerektiren fıstık reçinesinin kilogramı 300 liradan alıcı buluyor.

(Dilek ÇİFTÇİ/Şanlıurfa OLAY)

Bal kıvamında, açık renkli ve yapışkan olan fıstık sakızı ağaçların gövdesinden damlacıklar şeklinde toplanarak elde ediliyor. Bir günde sadece birkaç gram toplanabilen fıstık sakızı zahmetli olduğundan aktarlar toplayıcı bulamıyor.

Birçok hastalığa karşı iyi gelen ve Ekim-Kasım aylarında oluşan fıstık sakızı büyük emekle toplandığından aktarlar tarafından gramla satılıyor.

BİRÇOK HASTALIĞA İYİ GELİYOR

Fıstık sakızının birçok derde deva olduğunu söyleyen aktarlar, fıstık sakızının, bronşit, mide rahatsızlığı olan midede yara, gasprit, gibi hastalıklara karşı çok iyi bir ilaç olduğunu vurguladı. Aktarlar, “Büyük bir zahmetle toplanan fıstık sakızın toplayıcısı çok zor bulunduğu için kilogramı 250-300 TL civarında satıyoruz.” dedi.

‘FİYATININ YÜKSEK OLMASI İÇİ AÇICI DEĞİLDİR’

Aktarlar fiyatının yüksek olmasının iç açıcı olmadığını ifade ederek, “Fıstık sakızının alıcısı çoktur ancak toplaması zor olduğundan kolay bulunamıyor. Zaten 50-100 gram arası vatandaşın ihtiyacını karşılar. Şanlıurfa fıstığın başkenti olmasına rağmen fiyatının bu kadar yüksek olması pek iç açıcı değildir. Bunun diğer nedeni ise hızla oluşan kentleşme nedeniyle fıstık ağaçlarının kesilmesidir.” şeklinde ifade etti.